話題沸騰中の生ドーナツ専門店「I'm donut?（アイムドーナツ）」をご存知ですか？
アマムダコタンが手掛けるこの人気店は、2022年5月に渋谷に2号店をオープンし、連日行列ができるほどの大人気ぶりです！
約80種類もの生ドーナツが並ぶ渋谷店は、ドーナツ好きにとってまさに天国のような場所ですよね。せっかく長時間並んだのなら、いろいろな種類を買って帰りたくなるのも当然です。
でも、たくさん買ったときに気になるのが「日持ち」の問題。
アイムドーナツはどのくらい日持ちするのか、冷蔵や冷凍での保存は可能なのでしょうか？
この記事では、アイムドーナツの賞味期限や保存方法について詳しくご紹介します。
美味しさをキープするコツもお伝えしますので、ぜひ参考にしてくださいね！
アイムドーナツの賞味期限は当日中！その理由とは？
アイムドーナツの最大の特徴は、そのふわふわとした食感。
ブリオッシュ生地を使用した新感覚の生ドーナツは、残念ながら賞味期限は購入当日中となっています。
なぜそんなに日持ちしないのでしょうか？それは生ドーナツの特性によるものです。
通常のドーナツと違い、ふわふわの食感を実現するための特別な製法が採用されており、時間が経つと風味が落ちてしまうのです。
もし翌日に食べる場合は、電子レンジで少し温めるのがおすすめです。
500Wで10秒ほど加熱すると、ふわふわ感が少し復活しますよ！
ただし、行列に2時間も並んで購入したものの、当日中に食べきれない…
というジレンマに陥らないよう、購入する個数には注意が必要です。
特に初めて購入する方は、食べきれる量を見極めましょう。
アイムドーナツは種類によって具材や味わいが異なるため、好みのものを少量ずつ選ぶのがおすすめですよ！
アイムドーナツを美味しく保存するベストな方法
どうしても当日中に食べきれない場合は、適切な保存方法を知っておくと安心です。生ドーナツの場合、以下のポイントに注意して保存しましょう。
まず基本的な保存方法は、1個ずつラップでしっかり包み、冷蔵庫で保存することです。
このとき、空気が入らないようぴったりとラップで包むのがポイントです。
特に生クリームやカスタードなどが入ったドーナツは傷みやすいので、購入後はなるべく早く冷蔵庫に入れることをおすすめします。
冷蔵保存の場合でも、翌日までには食べきるようにしましょう。
また、常温での保存は避けた方が無難です。特に夏場は菓子パンでも傷みやすくなりますので、必ず冷蔵庫で保存してください。
渋谷店では、クリーム入りの甘いドーナツだけでなく、お惣菜が入った食事系ドーナツも販売されています。
これらも基本的には同じ保存方法で大丈夫ですが、具材によっては傷みやすいものもありますので、なるべく早めに召し上がることをおすすめします。
アイムドーナツは冷凍保存できる？解凍方法と食感の変化
アイムドーナツを長期保存したい場合、冷凍保存は可能なのでしょうか？
結論から言うと、種類によっては冷凍保存が可能です！
ただし、冷凍保存すると解凍後の食感が変わることは覚悟しておきましょう。
特に生クリーム入りのドーナツを冷凍した場合、解凍後は「アイスドーナツ」のような食感になるという口コミもあり、これはこれで美味しいという評価もあります。
冷凍保存する際のポイントは以下の通りです：
1. 1個ずつラップでしっかり包む
2. ジップロック袋に入れる
3. 袋の空気をしっかり抜く（ストローで吸い出すと効果的）
4. 平らな状態で冷凍庫に入れる
このように保存すれば、約1ヶ月程度は美味しく食べられるでしょう。
解凍方法も重要です。基本的には常温で30分ほど自然解凍するのがベストです。夏場は冷蔵庫での解凍がおすすめで、約2時間で食べられる状態になります。
急いでいる場合は、電子レンジの解凍モードを使うか、600Wで10秒ほど加熱する方法もあります。ただし、電子レンジでの解凍は食感がさらに変わる可能性があるので、時間に余裕があれば自然解凍を選びましょう。
実際に冷凍保存したアイムドーナツを食べた方の中には、「アイスドーナツみたいでこれはこれで美味しい！」という感想もあるようです。特に暑い季節には、冷たいドーナツも新しい楽しみ方かもしれませんね。
食べきれないアイムドーナツを活用する意外な方法
アイムドーナツをたくさん買ったけれど食べきれない…そんなときの意外な活用法をご紹介します！
まず、ドーナツをキューブ状に切ってフレンチトーストにアレンジする方法があります。牛乳と卵を混ぜた液に浸して焼くだけで、リッチな朝食やデザートに変身します。
また、少し硬くなったドーナツはパンプディングの材料として活用できます。カスタードをかけてオーブンで焼くと、新しいスイーツとして生まれ変わりますよ。
さらに、クリーム系のドーナツは細かく刻んでアイスクリームのトッピングとして使うと、贅沢なデザートになります。特にバニラアイスとの相性は抜群です！
これらのアレンジ方法を知っておけば、万が一食べきれなくても無駄にすることなく、美味しく楽しむことができますね。
アイムドーナツの賞味期限や保存方法まとめ
今回はアイムドーナツの賞味期限や保存方法について詳しくご紹介しました。最後に重要なポイントをまとめておきましょう。
* アイムドーナツの賞味期限：当日中
* 基本の保存方法：個別にラップで包み、冷蔵庫で保存
* 冷蔵保存の目安：翌日まで
* 冷凍保存の目安：約1ヶ月
* 解凍方法：常温で30分、または冷蔵庫で2時間の自然解凍が理想的
アイムドーナツは何と言っても購入した当日が一番美味しいので、できれば食べきれる分だけ購入するのがベストです。
どうしても食べきれない場合は、この記事でご紹介した保存方法を参考に、美味しさをできるだけキープしてくださいね。
また、アイムドーナツには様々な種類があり、甘いものからお食事系まで幅広く楽しめます。お気に入りのドーナツと一緒に、美味しいコーヒーで至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
行列に並ぶ価値は十分にある、魅力的な生ドーナツの世界をぜひ体験してみてくださいね！
